Fialový sladký zemiakový prášok

Purpurové sladké zemiaky sú bohaté na antokyany, selén a ďalšie živiny, s antioxidáciou, anti-útočiskom, proti starnutiu, tonikom krvi a ďalšími zdravotnými výhodami. Okrem toho je fialové sladké zemiaky tiež nízky v kalóriách, vhodné na potraviny na chudnutie, ale má tiež pozitívny vplyv na starostlivosť o pokožku. Purple zemiakový prášok v mrazených potravinách sa používa hlavne v knedle, rezy mrazeného noža a výroba mrazeného duseného chleba a môže zvýšiť príchuť produktu a efekt sfarbenia; používa sa hlavne namiesto pšeničnej múky v pečive a bežne sa nachádza vo fialových zemiakových chlenoch, sušienkoch, kolách. Nielenže zlepšuje výskyt jedla, ale tiež zvyšuje vôňu fialových zemiakov. Môže sa tiež pridať ako surovina do pevných nápojov, ako je napríklad fialové zemiakové mlieko, sójové mlieko atď., Zabezpečenie jedinečnej farby a príchute.