Prášok

Čierna ríša je bohatá na vitamín C, ktorý môže v tele odstrániť nadmerné voľné radikály kyslíka a má za následok oneskorenie starnutia, antioxidácie a účinku posilňovania ďasien. Dlhodobá konzumácia čierneho ríbu môže tiež chrániť videnie a doplniť základné antioxidanty, aby pomohla zlepšiť videnie. Môže tiež účinne zabrániť kardiovaskulárnym a cerebrovaskulárnym chorobám, redukovať krvné lipidy a zabrániť arterioskleróze. Prášok čierneho rícha sa bežne používa v mäsových výrobkoch, tukoch, olejom emulgovaných výrobkoch, mrazených nápojoch, koreních, nápojoch, pekárskych výrobkoch, vodných výrobkoch, potravinových výrobkoch, vajec a vaječných výrobkoch. Má bohatú, mierne sladkú chuť, vhodnú pre smoothies, pečenie a príchuť nápojov a môže zvýšiť chuť a farbu produktu a zlepšiť jeho výživovú hodnotu ‌